采用加压转鼓过滤机完美萃取咖啡
2018 年 4 月
BHS 的 RPF 型加压转鼓过滤机可以提供高浓度、高品质的萃取物。这是食品和膳食补充剂生产中最为重要的一环。特别是对于咖啡，消费者期望以保留香味的低温方法萃取出来的产品。速溶咖啡生产商得益于同等或更低用水量下更高的产量 – 而最终消费者则获得极佳的口感。
加压转鼓过滤机在萃取方面具有一系列优势。其不仅能够连续萃取，同时还能提高萃取物产量和处理速度。完整保留植物产品的天然芬芳和成分是每次萃取的最高目标。萃取出的成品应保留初始产品（干果、咖啡豆或者植物部分）的味道与气味。于此同时，生产企业还要尽可能地提高产量。采用传统萃取柱无法实现连续萃取。
为此，BHS-Sonthofen 与各类用户一起深入调查了上述工艺。大量实验室试验表明，加压转鼓过滤机在萃取方面具有一系列优势。其不仅能够连续萃取，同时还能提高萃取物产量和处理速度。原因是：待过滤产品的粒度可以更小。更大的表面积大大缩短了扩散路径，从而将萃取所需时间缩短至几分钟。相比之下：使用萃取柱时，产品必须在热蒸汽或热水中或更高温度下暴露数小时。而借助加压转鼓过滤机，可以在原料数量不变的情况下将产量提高 3-5 %。此外，较短的暴露时间及较低的温度均有助于改善最终产品的质量。温和的萃取工艺更好地保留了天然风味和香气，从而征服最终消费者。
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配备 TwinDrive 驱动装置且有效过滤面积为 8.6 m² 的 RPF X20 型加压转鼓过滤机
有效过滤面积为 2.16 m² 的 RPF A09 型常规加压转鼓过滤机